Punaherukkahyydykekakku

Alkuperäinen ohje on otettu Open Cafen blogista. Tämä on erittäin hyvää, ei liian makeaa.

POHJA

175 g Kantolan kaurakeksejä
75 g margariinia sulatettuna

TÄYTE

4 dl punaherukoita soseutetaan sauvasekoitimella
1 prk Flora Vispiä
200 g Pirkka kevyt tuorejuustoa
1 prk Creme Fraichea
2 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
6 liivatetta
vajaa ½ dl laimennettua punaherukkamehua

Päälle hurautin Piltti-purkin (Kuningatar-sose).