Tässä on muuten sama ohje kuin punaherukkahyydykekakussa, mutta vahingossa otin pakasteesta punaherukkaa hillosokerissa, joten tämä oli paljon makeampi kuin mitä oli tarkoitus. Hyvin kelpasi siitä huolimatta. Pursotukset ovat mansikkakermaa.
Tässä lähikuvaa marsipaanista tehdystä joulutähdestä. Pienemmät joulutähdet tein vain lehden kärkiosalla.