Tein hyydykekakun Sumin ohjeiden pohjalta, pienillä muutoksilla.
Pohja:
1 pötkö + 3 keksiä Dominon minttukeksejä
75 g sulatettua marg.
Täyte:
4 liivatetta
3 rkl kiehuvaa kahvia
150 g taloussuklaata
200g maustamatonta tuorejuustoa (Viola)
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 rkl Lime Curdia
3 dl kermaa
Täytteen valmistus:
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Sulata suklaa. Sekoita suklaa, Lime Curd ja sokerit tuorejuustoon.
Vatkaa kerma.
Liuota liivatelehdet kuumaan kahviin. Lisää liivatekahvi tuorejuustoseokseen. Lisää viimeisenä kermavaahto.
Appelsiini-mallasmunkit
2 tuntia sitten
Tuo Lime curd antaa varmaan kivan säväyksen! Pitääpä joskus testata.
VastaaPoistaSuklaakakut on kyllä niin ihania.... :)
Varmasti herkullinen kakku ja kaunis tuo suklaaruusu!! Mistä massasta olet sen tehnyt?
VastaaPoistaTein ruusun valkoisesta marsipaanista, johon sekoitin paljon tummaa kaakaota. Ja kakkukin maistui hyvältä...
VastaaPoista