Kamerasta löytyneitä kuvia edelleen. Kokeilin, miten yksittäispakastetut vadelmat asettuvat juustokakun päälle hyytelösokerikuorrutteella. Tein tämän jo alkukesällä, lakkiaisten jälkeen ylijääneeseen kinuskiseen mustaherukkatuorejuustokakkupalaan. Hyvin asettuivat, maku oli ok, mutta mustaherukan osuus ei oikein tullut esille. Vadelma vei voiton, mutta kyllä marjakakut aina maistuvat. Mietin alunperinkin tätä vaihtoehtoa koristeluun/päällystämiseen, mutta hyllytin sen, koska ajattelin, että vadelman maku korostuu liiaksi, niin kuin näytti käyvän. Eipä siltä, tosi hyvää oli näin.
.jpeg)
(1).jpg)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti