Helppo omenapiirakka

Tässä tosi helppo  ja ennen kaikkea maukas omenapiirakka. Ei liian liian imelä. Alkuperäinen ohje on Elovenan sivuilta.


Pohja

100 g  margariinia

1 tl  kanelia

1/2 dl  sokeria

1   muna

1/2 dl  mantelijauhetta (alkuperäisessä ohjeessa hasselpähkinärouhetta)

1 1/2 dl   kaurahiutaleita

1 tl   leivinjauhetta

1 1/2 dl   vehnäjauhoja

Päälle:

2-3      omenaa

1 prk, 200 g  kermaviiliä

1/2 dl   sokeria

3 tl   vanilliinisokeria

1  muna

Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Lisää muut pohjan aineet sulatettuun margariiniin kananmunaa lukuunottamatta, joka lisätään viimeksi.

Pidä täytettä sen ajan jääkapissa, kun kuorit omenat ja teet täytteen. Paista 200 asteen lämmössä noin 25 - 30 minuuttia.