Tämä suklainen herkkupala oli sijoittunut kolmanneksi Kotilieden leivontakilpailussa. Hyvää olikin. Hurja kaloripommi kylläkin, joten suupalat kannattaa leikata sopivan pieniksi.
Pohja
2½ dl kaurahiutaleita
2½ dl vehnäjauhoja
1½ dl fariinisokeria
2 tl leivinjauhetta
150 g voita
Täyte
150 g maitosuklaata
100 g Daim-rakeita
100 g mantelirouhetta
3 rkl vehnäjauhoja
2 dl kinuskikastiketta
Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi ja lisää kuivien aineiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Kaada seos esim. leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan. Itse tein noin 20 cm x 30 cm vuoassa. Paista 175 asteen lämmössä noin 15 minuuttia.
Rouhi suklaat. Sekoita joukkoon mantelirouhe ja vehnäjauho. Lisää lopuksi kinuski. Kaada seos paistetun pohjan päälle ja paista piirakkaa vielä 15 minuuttia. Anna jäähtyä kunnolla.
(1).jpg)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti