Sain ilolla leipoa 1-vuotissyntymäpäivät syksyllä. Teemana oli metsä. Tein kuuden munan gluteenittoman kakkupohjan, kostutin laktoosittomalla vaniljamaidolla. Täytteeksi laitoin lakkojen ja lakkahillon sekoitusta ja niiden päälle vaniljamoussea (Valion ohje).
Vaniljamousse
3 dl kuohukermaa
3 prk (à 200 g) Valio maustettua rahkaa vanilja
1,5 rkl vaniljasokeria
3 rkl vettä
Korvat tein sokerimassassa ja tökkäsin ne mielestäni aika syvälle kakkuun, mutta eiköhän ne vaan ruvenneet hetken päästä uhkaavasti laskeutumaan. Pitääpä vahingosta viisastua! Kunpa vaan tietäisi miten... Sen verran raskasta oli tuo sokerimassa. mutta halusin, että korvat ovat viistossa. Silmät valoin itse suklaasta muottiin ja nenä on suklaakohventi.
(1).jpg)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti