Olen napannut tämän ohjeen Savon Sanomista. Kylläpä vaan kookos meidänkin huushollissa taas kelpasi, kun sitä suklaalla höystettiin. Tosin taloussuklaani oli maistunut jollekin liian hyvin, eikä minulla ollut laittaa 75 grammaa tummaa suklaata, joten paikkasin suklaan määrää jemmapaikassani olevalla valkosuklaalla.
2 munaa
1 dl sokeria
2 dl maitoa
125 g sulatettua margariinia
1 dl kookoshiutaleita
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
75 g taloussuklaata
Sekoita munat ja sokeri kevyesti. Lisää maito, sulatettu margariini ja kookoshiutaleet. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää nopeasti sekoittaen taikinaan. Kaada voideltuun piirasvuokaan ja ripota rouhittu suklaa pinnalle. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Jäähtyneen piirakan päälle voi tarjoillessa ripotella tomusokeria.
Yllättävän hyvää. Nopea ja helppo valmistaa.
(1).jpg)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti