Omenapiirakka (piimäinen)

Alkuperäinen ohje on Kotilieden sivuilta nimellä Talkooväen omenapiirakka. Muhkea piirakka tästä tulikin.

5 dl piimää
1 dl öljyä
3 dl sokeria
8 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria

Täyte

noin 1 litra omenakuutioita
½ dl fariinisokeria
1 - 2 tl kanelia
1 tl sokeria

Kuori ja kuutioi omenat. Sekoita joukkoon fariinisokeri ja kanelisokeri. Sekoita piimä, öljy ja sokeri. Sekoita kuivat aineet ja lisää piimän joukkoon siivilän läpi. Kaada sekoitettu taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Levitä omenakuutiot päälle. Paista 225 asteen lämmössä noin 25 minuuttia.

Tarjolle pantaessa päälle voi sirotella tomusokeria.