Hyvää itsenäisyyspäivää!

Vaikka vietämme nyt itsenäisyyspäivää ihan kahdestaan kanssaeläjäni kanssa, oli pakko leipoa pienen pieni täytekakku 100-vuotiaan Suomen kunniaksi. Tein kahden munan kääretorttupohjan. Väliin panin lakkahilloa aidoilla suomalaisilla lakoilla terästettynä. Välissä oli myös kerma-rahkaseos, jolla myös päällystin kakut. Oli mukavaa käyttää sinivalkoisia koristeita, koska niille harvoin on "tilausta". Kiitollisina nautimme jälkiruokakahvit ja onnittelemme 100-vuotiasta Suomea! 💙