Pähkinä-suklaakakku

Tein jokin aika sitten Yhteishyvässä ollutta saksanpähkinä-suklaakakkua muuten lehdessä olleen ohjeen mukaisesti, mutta käytin cashew-pähkinöitä. Ajattelin, että en laita postausta ollenkaan, koska en ollut varma siitä, kuinka hyvää tämä oli, vai oliko? No, kakku oli hieman erilainen kuin perinteiset kakut, ja osa perheemme jäsenistä piti siitä. Toisaalta "tumma", ei kovin makea maku, saattaisi sopia pikkujoulukauteen.

Suklaa-vadelmakakku

Olen tänä syksynä kokeillut erinäisten  suklaakakkujen tekoa enemmän tai vähemmän menestyksellä. Yhteen versioon nuoriso ei koskenut ollenkaan... Suklaa oli kuulema liian tummaa. Ei tämäkään versio suosiota saavuttanut, mutta varsinaiselle päivänsankarille ja minulle kyllä kelpasi. Nämä suklaakakut säilyvät siis edelleen minulle haasteena. Tähän mennessä itse pidän onnistuneimpina tekemistäni kakuista Daim-kakkua ja mustaherukka-suklaakakkua.

Tein tämän Pirkan ohjeella vaihtaen vain mustikat vadelmiin ja kostutukseen käytin vain yhden desilitran, joka oli aivan riittävästi.

HYVÄÄ ISÄNPÄIVÄÄ!