Hae tästä blogista

maanantai 22. huhtikuuta 2019

Helpot ja nopeat sämpylät


Olen muutaman kerran tehnyt näitä tosi helppoja ja nopeita sämpylöitä. Eihän nämä mitään muotovalioita ole, mutta tuoreeltaan hyviä. Teen taikinan aina aamulla ja paistan illalla. Alkuperäisessä ohjeessa on siemensekoitusta, mutta jätin sen pois, koska kaapista ei sellaista löytynyt.

3  dl kaurahiutaleita
3 dl vehnäjauhoja
2 dl hiivaleipäjauhoja
1 ps kuivahiivaa
1 1/4 tl suolaa
4 dl kylmää vettä (Huom! Kuivahiiva todella sekoitetaan kylmään veteen. Kun sillä on riittävästi aikaa toimia, se herättää kylmänkin taikinan.)
1/2 dl öljyä


Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää vesi ja öljy, sekoita. Peitä kulho kelmulla ja nosta jääkaappiin 6 - 8 tunniksi. Kauhaise taikina kahdella isolla lusikalla nokareiksi leivinpaperin päälle pellille. Ripottele päälle halutessasi siemeniä tai jauhoja. Paista 225-asteisessa uunissa sämpylöiden koosta riippuen 10–15 minuuttia.

sunnuntai 14. huhtikuuta 2019

Daim-moussekakku


Meillä tykätään erinäisistä Daim-pohjaisista kakuista, joten kokeiltavahan tätä Emerald Cityn Daim-moussekakkuakin oli. Suklaisen tuhtia, hyvää kakkua.


sunnuntai 7. huhtikuuta 2019

Brita-torttu



Kevät etenee vauhdilla, ja blogini viimeinen postaus on joulukuulta!!! Toki jonkin verran olen leiponut, mutta sen verran kiireistä on ollut, että ei ole tullut pidettyä blogia ajan tasalla. Lähettelen tässä muutamia postauksia näin jälkikäteen. 

Ensimmäisenä tulkoon aina yhtä ihana Brita-torttu, jota nautimme helmikuussa synttärikakkuna. Tein säädettävään suorakulmion malliseen irtopohjavuokaan hieman pienempänä kuin normaali paistinpelti ja kuinka muhkeaa tulikaan! Käytin täytteenä valutettuja pakastemansikoita ja 2 dl vatkattua vispikermaa sekoitettuna vaniljarahkaan. Varsinaisen tortun tein Pirkan luotto-ohjeella.