Hyvää Joulua

Oikein hyvää joulua kaikille!

Joulutähtiä

Kokeilin tehdä yhtenä iltana joulutähtiä. Kumpiko väri lienee parempi?

Hedelmäkakku

Tässä tällainen hedelmäkakku. Tällä kertaa vuoka oli liian pieni, ja sama vika toistui, mitä minulla yleensäkin kahvikakkuja tehdessä. Kakku kohoaa liikaa ja halkeaa keskeltä. Jos joku osaa neuvoa, olen kiitollinen.

200 g marg.
2½ dl sokeria
3 munaa
3½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ rkl vanilliinisokeria
1 dl appelsiinituoremehua
n. 1 dl rusinoita
n. 1 dl pehmeitä kuivattuja arikooseja
15 kpl kirsikoita

Kinuskinen hyydykekakku

Jo jokin aikaa sitten oli tarjolla tällainen kinuskinen hyydykekakku. Pohjana 200 g Töysäläisen kaurapipareita ja 75 g sulatettua margariiniä.

Täyte

6 liivatetelehteä

200 g maustamatonta tuorejuustoa (Pirkka - kevyt)

1 prk maitorahkaa

2 dl kinuskikastiketta

1/2 dl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

1 prk Flora Vanillaa