Hae tästä blogista

sunnuntai 30. lokakuuta 2011

Banaanipiirakka


Tein piirakan pohjan Kermaruusun ohjeella, tosin vain kolmella banaanilla. Kuorrutuksen tein Mimmin ohjeella. Jos teen tätä uudelleen, kokeilen Mimmin mausteisempaa versiota.

2014: Huomasin, että linkit eivät enää toimi, mutta löysin Kermaruusun ohjeen. Todennäköisesti olen tehnyt tällä ohjeella:

300g voita / margariinia
4 dl sokeria
5 kananmunaa
6 dl vehnäjauhoja
1 rkl vaniljasokeria
2 tl soodaa
4 banaania
1 dl vahvaa kahvia
Kuorrutus:
6 dl ruokotomusokeria
6 rkl vahvaa kahvia
1 tl vaniljasokeria
Vaahdota voi ja sokeria. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää lopuksi jäähtynyt kahvi ja soseutetut banaanit. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 200 asteessa 20-25min.
Siivilöi ruokotomusokeri ja liisä vaniljasokeri ja kahvi. Sekoita tasaiseksi ja levitä jäähtyneet piirakan päälle. Ripottele pinnalle koristeita. 

keskiviikko 19. lokakuuta 2011

Kesäkurpitsakakku



Tein kakun Belle Baien mukaan muutamalla pienellä muutoksella. Tällä kertaa kokeilin paistaa pohjan lasivuoassa.



Kesäkurpitsakakku

100 g margariinia
2 dl fariinisokeria
3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl jauhettua kanelia
1 tl jauhettua kardemummaa
1 tl pomeranssinkuorta
1/2 dl maitoa
1 dl omenasosetta
250 g raastettua kurpitsaa

Kuorrutus oli aika tuhtia tomusokerikaakaokuorrutusta hieman rasvalla nuoskistettuna. Siirtäessäni kakkua koko kuorrutus repeili ja jouduin paikkaamaan sitä kertaalleen. Hyvin äkkiä kuitenkin kakku hävisi - itsekin pidin mausta. Olisinkohan ehkä kuitenkin laittanut himpun verran liikaa jauhettua pomeranssinkuorta.




sunnuntai 9. lokakuuta 2011

Tunnustus


Sain tällaisen iloisen yllätyksen Sumilta - kiitos! Tähän kuuluu kiittää ja sen jälkeen kertoa itsestään 8 asiaa ja jatkaa eteenpäin. Aluksi tuntui vaikealta keksiä, mutta kyllähän näitä alkoi löytymään. Ja jotakin jäi vielä kertomattakin...

1. Olen kaikin puolin syksyihminen: syksyllä syntynyt ja viihdyn syksyisessä värimaailmassa.
2. Nautin pyöräilystä, etenkin kesällä aurinkoisella säällä.
3. Ja talvella hiihdosta, perinteisestä sellaisesta. Talvella vaan aina paleltaa, ja olen muutenkin vilukissa. Kuulema rupean piipittämään, kun huushollissa lämpötila laskee alle 23 celsiusasteen.
4. Sanovat pikkutarkaksi, mikä nyt neitsyt-horoskooppimerkkiin sopiikin.
5. Siivoan paljon, mutta en pidä siitä.
6. Pölyjen pyyhkiminen menee, mutta lattiat, ikkunat, suursiivoukset... :(
7. Kun soivat kiukaan mustat urut, unohtuvat arjen surut! Olen himo saunoja, mutta kuusikymppisissä löylyissä en jaksa olla. Kesällä meinasi homma valtautua, kun mittari kohotettiin useampana peräkkäisenä iltana sataan asteeseen, ja siihenkin alkoi tottua.
8. Mottoni lienee muotoutunut seuraavaksi: kaikki peliin, tai ei mitään. Tahtoo olla, että kun tartun asioihin, ajan sata lasissa, enkä helpolla luovuta. Joskus varmaan pääsisi vähemmälläkin...

Ja seuraaville haluaisin jatkaa eteenpäin

Kotiäidin askareet

Suklaamurusia

Kanelitytön kakkuparatiisi

Hyvää syksyn jatkoa ja kaunista ruskan aikaa!