Hae tästä blogista

sunnuntai 30. lokakuuta 2011

Banaanipiirakka


Tein piirakan pohjan Kermaruusun ohjeella, tosin vain kolmella banaanilla. Kuorrutuksen tein Mimmin ohjeella. Jos teen tätä uudelleen, kokeilen Mimmin mausteisempaa versiota.

2014: Huomasin, että linkit eivät enää toimi, mutta löysin Kermaruusun ohjeen. Todennäköisesti olen tehnyt tällä ohjeella:

300g voita / margariinia
4 dl sokeria
5 kananmunaa
6 dl vehnäjauhoja
1 rkl vaniljasokeria
2 tl soodaa
4 banaania
1 dl vahvaa kahvia
Kuorrutus:
6 dl ruokotomusokeria
6 rkl vahvaa kahvia
1 tl vaniljasokeria
Vaahdota voi ja sokeria. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää lopuksi jäähtynyt kahvi ja soseutetut banaanit. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 200 asteessa 20-25min.
Siivilöi ruokotomusokeri ja liisä vaniljasokeri ja kahvi. Sekoita tasaiseksi ja levitä jäähtyneet piirakan päälle. Ripottele pinnalle koristeita. 

1 kommentti:

  1. Nam! Onkin tehnyt jo pidemmän aikaa mieli jotakin banaania sisältävää leivonnaista :-) Taidankin ottaa tästä vähän vinkkiä! Tosin mausteisemman version meinaan itsekin tehdä.

    VastaaPoista