Hae tästä blogista

sunnuntai 25. syyskuuta 2011

Tiramisu-päärynähyydykekakku


Tein hyydykekakun Tiramisu-rahkapurkin ohjeen mukaan muuten, paitsi banaanit muutin säilykepäärynöiksi. Vuokani halkaisija oli 24 cm, ja yksi paketti Wilhelmiina-keksejä oli mielestäni siihen liian vähän. Ajatuksenani oli harjoitella myös suklaaspritsauksia, mutta olan takaa kuuluvat huokaukset:" Joko kakkua saa ottaa?", jotenkin saivat luopumaan ajatuksesta...

sunnuntai 18. syyskuuta 2011

Tuttavuutta sokerimassan kanssa

Kaapista piti tuhota sokerimassapaketti ja valmis hyydykejauhe, etteivät menisi käyttöpäiviltään vanhoiksi. Vuorasin pienen kupin kääretortuilla ja kaadoin kermaan sekoitetun hyydykejauheen täytteeksi. Päälle sivelin vaniljarahkaa ennen sokerimassaa. Ei voi mitään, mutta meidän perheessä ei sokerimassa tee kauppaansa. Tämä oli ensimmäinen kokeilu, eikä taida toista tarvita tehdä...


tiistai 6. syyskuuta 2011

Punaherukkainen täytekakku


Pohjana on viiden munan pohja. Täytteenä on punaherukkahyydykekakussa olevaa moussea kaikissa kolmessa välissä. Lisäksi keskimmäisessä välissä on annos Kinuskikissan kinuskikastiketta vaahdotettuna, siis ilman kerma-tuorejuustovaahtoa ja liivatteita ym. Koristeet tein samalla, kun kiireessä pursottelin kermaa. Ei hassumman makuista, mutta meillä kuitenkin tykätään syödä puneherukkamousse mieluummin hyydykekakussa. Tulipahan tämäkin kokeiltua.