Hae tästä blogista

tiistai 15. maaliskuuta 2011

Hedelmäinen täytekakku

Pohjana on kolmen munan täytekakkupohja. Täytteenä on Den Gamle Fabrik trooppista hilloa (kevytversio), sekä kermarahkaseos parilla liivatteella jäntevöitettynä. Seassa oli myös hieman Lemon Curdia. Liivatteet liuotin persikkapurkin liemeen. Lisäksi sekoitin seokseen pieniä persikan paloja. Täyte oli mielestäni mukavan raikas. Kuorrute on vaahtokarkkimassaa, koska yksi pussi vaahtokarkkeja oli vielä tuhottavana. Täytteeseen meni puolet seoksesta, jossa oli yksi purkki rahkaa ja yksi purkki Flora Vispiä, ja toinen puoli (ilman liivatetta) vaahtokarkkimassan alle.