Hae tästä blogista

sunnuntai 4. marraskuuta 2018

Rukiinen kääretorttu


Ohjeen otin Savon Sanomista, jätin vain marjasoseen välistä pois. Tämä pohja rullautui harvinaisen nätisti ja makukin oli mukava, ei liian makea.

Pohja:
4 munaa
1,5 dl tummaa sokeria (minulla oli tummaa muscovado ruokosokeria)
1,5 dl ruisjauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta (minulla oli tummaa)
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
1 prk maustettua rahkaa Irish Coffee
1 dl kermaa vaahdotettuna (mina vaahdotin koko 2 dl purkin)


Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet, sekoita ja lisää vaahtoon siivilän läpi. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 225 asteen lämmössä noin 8 minuuttia. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille. Anna jäähtyä ennen täytteen lisäämistä. Vaahdota kerma ja lisää rahka siihen.


2 kommenttia:

  1. oii, onpa mielenkiitoinen rukiinen pohja! Pakko testata!

    VastaaPoista
  2. Tosi hyvän kuuloinen kääretorttu! Täytyy pistää korvan taakse 👍😊

    VastaaPoista