Pääsiäisen täytekakku

Tänään nautiskelimme hieman varaslähdöllä pääsiäiskakkua jo aikaa sitten olleiden synttäreiden tiimoilta. Pohjana on neljän munan pohja ja täytteenä vadelmamousse. Moussen tein kaksinkertaisena. Täytettä tuli reilusti, mutta annoin sen hyytyä aikalailla ennen levitystä, niin sain pysymään kakun kasassa. Kostutin parilla desillä Lemon-limpparia. Narsissit on tehty sokerimassasta ja pursotukset ovat tomusokerilla makeutettua Flora Vispiä.

Hyvää pääsiäisen aikaa - ajatus olisi vielä tehdä pääsiäiseksi hyydykekakku!