Olen tosiaan saanut käyttööni salmiakkimixeriä! Nyt kokeilu ulottuu mokkapalojen ohjeeseen. Kai näitä voi kutsua nimellä salmiakkipalat :) Ohjeena on tosiaan mokkapalojen ohje, jota hieman varioin. Ei nyt hassumpia, jos pitää salmiakkisuklaasta. Tein tällaisen koe-erän pieneen vuokaan (18 cm x 18 cm). Annoksesta sain yhdeksän palaa.
1 muna
1dl sokeria
1½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
50 g margariinia
½ dl salmiakkimixeriä
Kuorrute
1½ dl tomusokeria
1½ rkl sulatettua margariinia
1 rkl - 1½ rkl salmiakkimikseriä
1 tl vaniljasokeria
1 tl kaakaojauhetta
Kiehauta rasva ja salmiakkimixeri. Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi samalla sekoittaen. Lisää lopuksi margariini-salmiakkimixeri -seos. Paista 200 asteen lämmössä noin 15 minuuttia.
Kuorruta ja ripottele pinnalle strösseleitä.
(1).jpg)
Nam, voisin tästä tykätä!
VastaaPoistaHei, moninko kertaisena pitäisi tehdä että saisi pellillisen? Löysin salmiakki mixeriä ihan Lidhlistä! T. Eija
VastaaPoistaAlkuperäinen ohje on kotsan vihkostani mokkapaloille, ja muistelen, että olen tehnyt mokkapalojen pohjan nelinkertaisena pellilliseen. Kuorrutteen tein silloin ihan tuntumalla. Tämä on hieman tällainen epävarma tieto... Toivottavasti onnistuu! Kannattaa kokeilla salmiakkimixeriä myös juustokakkuun.
PoistaNiin, paistoaika on pellilliseen hieman enemmän. Kannattaa kokeilla tikulla.
PoistaTein mokkapaloja ja nelinkertainen annos tulee pellilliseen.
Poista