Ajatuksenani oli tehdä perheemme "naisten" suosikki, punaherukkahyydykekakku koristeena mansikkakermalla pursotetut ruusut ja lehtitylalla pursotetut lehdet, mutta toisin kävi. Mansikkakerma ei suostunut asettumaan ruusun malliin sitten millään. Varmaankin oli taas liian kuuma, koska aamulla lämmitimme uunia. Laitoin mansikkakerman hyydykkeeseen Flora Vispin sijasta. Ihan hyvän maun antoi tämäkin yhdistelmä kirpakoiden punaherukoiden kanssa.
POHJA
175 g Kantolan kaurakeksejä
75 g margariinia sulatettuna
TÄYTE
4 dl punaherukoita soseutetaan sauvasekoitimella
1 prk mansikkakermaa, johon vatkatessa sekoitin noin ruokalusikallisen tomusokeria
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 prk Creme Fraichea
1,5 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
6 liivatetta
vajaa ½ dl laimennettua punaherukkamehua
Koristeena kirsikanmakuisia kakunkoristeita. Pursotukset tomusokerilla maustettua Flora Vispiä. Nykyään olen ruvennut käyttämään reunakalvoja. Ovat tosi käteviä. Pesen ja kuivaan kalvon käytön jälkeen, eikä se ole mennyt miksikään.
(1).jpg)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti